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もものわさび焼き

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とりももの塩焼きに、たまに、わさびのせを希望される方がいます。

わさびの辛みがつんと来て、また違った美味しさがありますね。

最初から、お皿の横にわさびが添えられていて、自分で好きなだけつけて食べるお店もあります。

そういえば、練り味噌やからしが添えられているお店も。


ソースならまだまだあります。

ネギソース、玉ねぎ、カレー、ホワイト、チリ、デミグラス、コチジャン、タルタル、トマト。

このあたりまでは食べた記憶があります。

シンプルな料理だからこそ、何にでも合う。

焼き鳥は奥が深い。


やきとり居酒屋どん

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