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鶏むね肉の昆布蒸し

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タレントの武井壮さんが、ブラジルで行われた世界マスターズ陸上競技選手権大会に出場したそうです。

40~44歳クラスの100メートルで決勝に進出し、結果は11秒15のタイムで第4位。

残念ながらメダルには届きませんでしたが、世界で4位ですから素晴らしいことです。

しかし、11秒15ってすごいな・・・・。



さて、今週のおすすめは「鶏むね肉の昆布蒸し」

1皿450円です。

鶏肉の下に、だし昆布を敷いて、じっくりと蒸しあげています。

名前は昆布蒸しですけど、しいたけと鰹だしも使っていますので、昆布、しいたけ、鰹の3大だしが香る風味豊かな一品です。

淡く優しい味がして、とても美味しいですよ。

おだしをたっぷりつけてお召し上がりください!


やきとり居酒屋どん・店長まーくん

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