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豚バラとキャベツの梅かつお蒸し

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こんにちは!

どんの店長、田中まーくんです!


先週の土曜日、楽天ゴールデンイーグルスの田中まーくんが、開幕から19連勝、昨年からの連勝を23にしましたね。

次はいよいよ、鉄腕・稲尾投手の持つシーズン20連勝のプロ野球記録に挑戦です。

また、昨年からの24連勝という数字は、メジャーリーグの連勝記録にも並ぶそうで、ただ凄いとしか言いようがありません。


僕は、あまりプロ野球は見ないのですが、同じ名前を持つ者として、ぜひ記録を達成して欲しいと応援しています。



さて、今週のおすすめは、「豚バラとキャベツの梅かつお蒸し」、1皿390円です。

梅肉と、たっぷりのかつお節が入った特製だれに漬け込んだ豚バラを蒸し上げて、生のキャベツの上にたれごと載せちゃいました。

キャベツの歯ごたえと、柔らかい豚肉が本当によく合います。

このたれがまた美味いんです。

今までのおすすめの中でも、かなりの自信作ですので、ぜひご賞味ください。



そして、本日はもう1品おすすめがあります!

その名は、「どん自家製スモークチキン」1皿300円です。

実は最近、燻製作りにチャレンジを始めまして、ようやく発売にこぎつけました。

塩こしょうだけのシンプルな味わいに、煙でいぶされた香りがたまりませんよ。


ただ、今回は残念ながら4人前しかご用意出来ませんでしたので、売り切れ御免の早い者勝ちです。

もしも、品切れになっていたらごめんなさい!



やきとり居酒屋どん・店長まーくん

http://www.yakitoridon.net/

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やきとり居酒屋どんの店舗案内、新メニューやお知らせ等を更新していきます。

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