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山芋の素揚げ

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最近は本当に気持ちの良い秋晴れの日が続きますね。

今週も気合いを入れて頑張ります!


さて、今週のおすすめは「山芋の素揚げ」1皿400円です。

薄くスライスした山芋をカラッと揚げ、塩を振っただけ。

山芋そのもののお味をお楽しみいただけます。

といっても、生のシャキシャキした歯ごたえとはまた違い、ホクホクの食感がまるでお芋のようです。

芋ですが。


シンプルな料理だけに、味のバリエーションをいろいろご用意しました。

からし、練り梅、わさびに抹茶塩。

そのまま載せたり、お醤油に溶いたり、お好みの味付けでお召し上がりください。

素朴な味わいで美味しいですよ!



やきとり居酒屋どん・店長まーくん

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