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カマンベールチーズフライ

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カマンベールチーズのフライです。

もともと柔らかいカマンベールが、揚げることでさらにトロッと美味しくなります。

こちらは、「チーズの女王」とも呼ばれるそうで、柔らかさや色つや、香りなどから、何となく分かるような気がします。


ウィキペディアによると、あるフランスの詩人が、カマンベールチーズを眺めつつ、その芳香を嗅いで「ああ、神の足よ!」と感嘆の声を挙げたそうです。

さすが詩人、神の足と来ましたか。

私の足は、ブルーチーズの香りがします。



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